Técnico Profesional Alimentación Materno-Infantil (Online)

0 EUR

10 March, 2014
Precio: 0 EUR
Técnico Profesional Alimentación Materno-Infantil (Online) Comparte y gana con Técnico Profesional Alimentación Materno-Infantil (Online)
Centro Centro de formación privado
Duración:
300 Horas
Modalidad:
Online
Precio:
0 EUR
Titulación:

Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales

Objetivos:

- Ofrecer un acercamiento a los conceptos principales de la dietética y la nutrición, aplicados a la alimentación de la madre durante el embarazo, tras el parto, así como al bebé durante los primeros años de su vida.
- Presentar los aspectos nutricionales de las proteínas, lípidos, hidratos de carbono, minerales y vitaminas.
- Conocer las necesidades nutricionales específicas de la madre durante el embarazo y tras el parto, y del bebé en su primera etapa.
- Ofrecer una visión de las necesidades nutricionales tanto de la madre como del bebé.
- Proporcionar los conocimientos necesarios para elaborar un plan alimentario adecuado para las madres y los bebés, siendo conscientes de la responsabilidad que conlleva esta labor debido al especial estado de fragilidad potencial de ambos.

Para que te prepara:

Desde una visión de los conceptos básicos de la dietética y nutrición, disponer de las competencias necesarias para elaborar y/o supervisar la alimentación que reciben las mujeres durante el período de embarazo y tras el parto, y los bebés en la primera etapa de sus vidas; el curso, de igual forma, ofrece los conocimientos necesarios para aquellas personas que deseen recibir una formación superior en dietética y nutrición aplicada a este campo con el fin de perfeccionar su dedicación profesional

A quien va dirigido:

Desempleados, Estudiantes y Profesionales que trabajen en centros de Dietética y Nutrición, Miembros de Equipos de elaboración de dietas en Hospitales, trabajadores en Centros de atención a mujeres, educadores y técnicos de Jardín de Infancia y Guarderías.

Metodología:

Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. También se adjunta en CDROM una guía de ayuda para utilizar el campus online.

La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Materiales:
  • CDROM: Manual del Alumno de la Plataforma E-Learning. EUROINNOVA
  • Paquete SCORM: Alimentación Materno-Infantil

Temario de Técnico Profesional Alimentación Materno-Infantil (Online)


MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y NUTRICIÓN.

TEMA 1. INTRODUCCIÓN.
  • Conceptos.
TEMA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
  • Clasificación de los alimentos.
  • Clasificación de los nutrientes.
  • Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.
TEMA 3. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL.
  • Conceptos básicos.
  • Fisiología y anatomía del aparato digestivo.
TEMA 4. LA DIGESTIÓN.
  • Introducción.
  • Hiperpermeabilidad.
TEMA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES I.
  • Transformaciones energéticas celulares.
  • Unidades de medida de la energía.
  • Necesidades energéticas del adulto sano.
  • Necesidades energéticas totales según la FAO.
TEMA 6. NECESIDADES NUTRICIONALES II.
  • Valor energético de los alimentos.
  • Tablas de composición de los alimentos.
  • Ley de isodinamia y ley de los mínimos.
TEMA 7. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS.
  • Clasificación de los alimentos.
  • Alimentos de origen animal.
  • Alimentos de origen vegetal.
  • Otros alimentos.
  • Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional.

MÓDULO 2. ASPECTOS NUTRICIONALES.

TEMA 8. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS PROTEÍNAS.
  • Definición.
  • Digestión, absorción y metabolismo.
  • Química de las proteínas: constitución, clasificación y propiedades.
  • Raciones dietéticas recomendadas.
  • Aminoácidos esenciales.
  • Suplementación y complementación proteica.
  • Principal fuente de proteínas.
  • Deficiencia de proteínas.
  • Exceso de proteínas.
  • Métodos de evaluación de la calidad o valor nutritivo de las proteínas.
TEMA 9. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS LÍPIDOS.
  • Definición y composición.
  • Distribución.
  • Funciones.
  • Clasificación.
TEMA 10. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO.
  • Generalidades.
  • Funciones.
  • Clasificación.
TEMA 11. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS MINERALES.
  • Introducción.
  • Clasificación.
  • Funciones generales de los minerales.
TEMA 12. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS VITAMINAS.
  • Introducción.
  • Funciones.
  • Clasificación.
  • Necesidades reales y complementos vitamínicos.
TEMA 13. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA.
  • Introducción.
  • El agua en el cuerpo humano.
  • Distribución de agua en el cuerpo humano.
  • El agua y soluciones acuosas.
  • Recomendaciones sobre el consumo de agua.
  • Balance hídrico.
  • Trastornos relacionados con el consumo de agua.
  • Contenido de agua en los alimentos.

MÓDULO 3. ALIMENTACIÓN INFANTIL.

TEMA 14. NUTRICIÓN DURANTE EL EMBARAZO.
  • Cambios fisiológicos durante el embarazo.
  • Necesidades nutricionales en el embarazo.
  • Pautas para alimentarse bien.
  • Problemas asociados al bajo peso de la embarazada.
  • Problemas asociados a la obesidad de la embarazada.
  • Patologías gestacionales relacionadas con la dieta.
  • Otras consideraciones alimentarias.
  • Productos o alimentos que deben evitarse durante el embarazo.
TEMA 15. ¿CÓMO DEBO ALIMENTARME DESPUÉS DEL PARTO?.
  • Recomendaciones para después del parto.
  • Alimentación durante la lactancia.
  • Alimentos necesarios.
TEMA 16. LACTANCIA MATERNA.
  • El puerperio.
  • Necesidades nutricionales en la lactancia.
  • La lactancia.
  • Tipos de lactancia.
  • Dificultades con la lactancia.
  • Posición para la lactancia.
  • Duración y frecuencia en las tomas.
  • Lactancia materna a demanda.
  • Relactancia.
  • Medicamentos.
TEMA 17. NUTRICIÓN DEL BEBÉ DURANTE EL PRIMER AÑO DE VIDA.
  • Evolución de la alimentación.
  • Consejos para la alimentación del bebé.
  • Alimentos que conviene evitar en la alimentación del bebé.
  • Comparación de la leche materna con la leche de vaca.
  • Biberón.
  • El calostro.
  • Horario.
TEMA 18. NECESIDADES NUTRICIONALES DE LOS NIÑOS.
  • La energía.
  • Proteínas.
  • Hidratos de carbono.
  • Las grasas.
  • Vitaminas.
  • Minerales.
TEMA 19. NUTRICIÓN HUMANA EN LA INFANCIA.
  • Alimentación tras el primer año de vida.
  • Importancia de una buena nutrición en la edad infantil.
  • Alimentación en la infancia.
  • Ritmos alimentarios durante el día.
  • Plan semanal de comidas.
  • Alimentos desaconsejados.
  • Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación.
  • Consejos para evitar problemas durante la comida.
  • Alergias alimentarias.
  • Alimentación e higiene bucodental.
TEMA 20. LA HIGIENE BUCAL.
  • El cuidado de los dientes.
  • Cómo lavarse los dientes.
  • Enfermedades que afectan a los dientes.
TEMA 21. INTOLERANCIA Y ALERGIAS A LOS ALIMENTOS.
  • Definiciones.
  • Intolerancia a los alimentos.
  • Alergias alimentarias.

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